سی پرک
خانه / ترشی (صفحه 205)

ترشی

ترشی یکی از مهمترین انواع چاشنی های خوشمزه است که در انواع ترشی سنتی، ترشی محلی و ترشی روغنی خارجی در بازار خرید و فروش ترشیجات کشور ایران به صورت فله، حلب، پت، و شیشه یا وکیوم در اوزان مختلف پخش می گردد. همدان، فارس، تهران، اصفهان، مشهد و تبریز دارای بزرگترین کارخانه های تولیدی در ایران می باشند که انواع ترشی های مخلوط و لیته را به بازار عرضه می کنند.