آراد برندینگ
خانه / خیارشور / خیارشور کپک زده و استفاده از آن

خیارشور کپک زده و استفاده از آن

خیارشور کپک زده چیست و آیا می توان از آن استفاده کرد؟ چگونه می توان جلوی کپک زدن خیارشور را گرفت؟ برای تهیه خیارشوری که کپک نزند چه اقداماتی باید از قبل انجام شود؟
همان گونه که اطلاع دارید در هر نوعی از ماده غذایی از نان و سبزیجات و ترشی و مربا کپک زدن ماده غذایی سبب سمی شدن آن ماده می شود و بهتر است که محصول کپک زده دور انداخته شود و در مورد خیارشور نیز به همین صورت می باشد و باید اگر کپک در آن مشاهده شد دور انداخته شود. کپک فقط روی سطح ماده غذایی قرار نمی گیرد و ریشه و نفوذ آن در خیارشور و یا هر محصول غذایی دیگری به مقدار زیادی بالا می باشد. پس بهتر است که از کپک زدن خیارشور در استفاده از آن دقت کامل صورت بگیرد و جلوگیری شود. ممکن است کپک زدن دلایل مختلفی در هنگام تهیه و یا شرایط نگهداری خیارشور داشته باشد که نمی توان در مورد خیارشور صنعتی عوامل تولید را کنترل کرد ولی با نگهداری مناسب مب توان از کپک بیشتر جلوگیری کرد.

جلوگیری از کپک خیارشور

هنگام تهیه خیارشور باید دقت شود که آب و نمک ریخته شده روی خیارشور خیلی داغ نباشد تا باعث ایجاد کپک روی خیارها نشود و همین طور اگر موقع تهیه خیارشور خیارها خیس باشند امکان کپک در آن بیشتر می شود پس بهتر است که خیارهایی را که برای خیارشور آماده می شود پس از شستشو کاملا خشک کنید تا کپک نزند. شرایط نگهداری و دمای محیط باید برای خیارشور مناسب باشد تا کپک روی آن ایجاد نشود. به هر حال باید برای استفاده از خیارشور مطمئن باشید که کپک نزده باشد و خیارشورهای بسته بندی در ظروف مناسب این اطمینان را بیشتر در مصرف کننده ایجاد می کنند.

مطلب پیشنهادی

خرید عمده خیارشور حلب سرکه ای در شمال

خرید عمده خیارشور حلب سرکه ای در شمال

خرید عمده خیارشور حلب در شمال کشور که یکی از بازار های اصلی مصرف انواع …

دیدگاهتان را بنویسید

آراد برندینگ